한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 오늘의 영단어 - clergyman : 목사, 목회자오늘의 영단어 - austerity : 근검절약, 내핍, 간소, 금욕, 긴축생활오늘의 영단어 - signboard : 간판Love conquers all. (사랑이 모든 것을 이긴다.)사람의 천성과 직업이 맞을 때 행복하다. -베이컨 성실하되 결단력을 가져라.음악은 지위나 신분을 떠나서 사람을 한마음으로 이끌게 하고, 예(禮)는 사람과 사람 사이의 차별을 확실하게 하는 것으로 질서를 이룰 수가 있다. -순자 오늘의 영단어 - prosecutor-general : 검찰총장오늘의 영단어 - mortgage : 저당, 저당잡히기, 저당물